Щоб приготувати томатний суп з рисом, потрібно 300 г курячого філе викласти в каструлю.
Влити 1,5 літра води та поставити варитися. Готувати 15 хвилин|мінути| з моменту закипання.
У сковороді розігріти 3 столові ложки натуральної соняшникової олії ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю.
Цибулину дрібно нашаткувати. Моркву натерти на тертці. Обсмажити овочі, помішуючи, 2-3 хвилини.
Невеликий шматочок гострого перцю дрібно нарізати.
Додати до овочів гострий перець та готувати ще 1-2 хвилини.
Дві картоплини очистити та нарізати кубиками. Додати до каструлі з куркою картопля.
Додати 3 столові ложки круглозерного рису ТМ «Алейка». Варити 3-5 хвилин.
Додати обсмажені овочі та готувати ще 7-10 хвилин.
Додати 3 столові ложки томатної пасти, лавровий лист і 1/2 чайної ложки солі.
Відварене куряче філе нарізати на шматочки.
Додати в каструлю м’ясо і дрібно нашатковану зелень петрушки.
Розлити суп по тарілках.
Томатний суп з рисом готовий. Можна подавати до столу.
Круглозерний рис ТМ «Алейка» чудово розварюється, має шовковисту текстуру, багатий на корисні мікроелементи і практично не містить жирів. Він швидше готується і набуває ніжної консистенції для приготування різних страв.
Смачного!
