Курка запечена на солі в духовці, це смачна курка, приготовлена в духовці з лимоном і часником на шарі з солі. Ароматна, соковита і просолена із запеченою скоринкою, це дуже смачна і проста в приготуванні страва з курки для святкового столу. Час приготування 1 година
складові
Курка – 1 шт
Лимон – 1/2 шт
Сіль без добавок – 400 г
Рослинна олія – 2 ст. л.
Зубчик часнику – 2-3 шт.
Приготування
Тушку курки промити і добре обсушити паперовими рушниками зовні та всередині.
Змішати в мисці олію, сік половинки лимона і пресований часник.
Форму застелити пергаментом та рівним шаром викласти 400 грам солі.
Курку обмазати сумішшю олії з лимоном і викласти на шар солі грудкою вниз.
Запікати курку в духовці при 180 градусах З 1 год.
Курочку перекласти на блюдо і прикрасити зеленню та овочами.
Курка запечена на солі у духовці готова. Можна подавати до святкового столу.
Смачного! Щасливого Нового року!
