Відміряти 120 г пшоняної крупи ТМ «Алейка».
Пересипати пшоно в сотейник, промити і залити 400 мілілітрів холодної води.
Варити на середньому вогні до м’якості 15-20 хвилин, поки вся вода не википить, а пшоно не стане м’яким.
Цибулину дрібно нашаткувати.
У мисці змішати 500 грам м’ясного фаршу, нашатковану цибулину та 1 яйце.
Додати відварене пшоно, що остигло, 1 чайну ложку солі і чорний мелений перець за смаком.
Добре перемішати до однорідності.
Сформувати невеликі круглі биточки.
На сковороді розігріти 4-5 столових ложок соняшникової олії ТМ «Алейка».
Викласти битки в сковороду і обсмажити з кожного боку по 5-6 хвилин на повільному вогні до рум’яної скоринки.
Викласти на блюдо з листям салату та подавати до столу.
Биточки з пшоном готові. Можна подавати до столу.
Здається, що пшоно ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю, дбайливо зібране та оброблене, зберегло всю яскравість та енергію літнього дня.
Смачного!
