Салат «Смарагдовий», це ніжний, свіжий та легкий салат, який буде доречним у новорічну ніч. Час приготування 25 хвилин
складові
Куряче філе – 200 г
Консервована кукурудза – 100 г
Свіжий огірок – 1 шт
Яйця – 1 шт
Майонез – 2-3 ст. л.
Зубчик часнику – 1 шт.
Кріп (зелень) – 1 пучок
Сіль за смаком
Приготування
Куряче філе відварити до готовності. Огірок та кріп промити. Часник очистити.
У миску дрібно нашаткувати м’ясо і кріп.
Додати соломкою нарізаний огірок та пресований часник.
Яйце збити в мисці, трохи посолити.
Випекти на розігрітій сковороді (змастити олією) 2 млинці, остудити.
Додати в миску млинці нарізані соломкою, кукурудзу та майонез.
Перемішати салат, посолити до смаку.
Салат «Смарагдовий» готовий. Викласти в салатницю та подавати до святкового столу.
Смачного! Щасливого Нового року!
