складові
М’якуш свинини – 200 г
Цибулина – 1 шт
Печериці свіжі – 5-7 шт.
Заморожені маслюки – 200 г
Лавровий лист – 2 шт
Картопля – 5-7 шт
Сметана 20% жир. – 100 г
Петрушка (зелень) – 2 шт
Рослинна олія
Перець чорний мелений – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
М’ясо нарізати кубиками.
Цибулю дрібно нашаткувати і обсмажити на олії.
Додати м’ясо та обсмажувати 5-7 хвилин.
Додати розморожені та порізані маслюки, скибочками порізані печериці. Обсмажувати 10 хвилин.
Додати 1/2 склянки води та гасити ще 30 хвилин, під кришкою на середньому вогні. Додати сіль, перець та лавровий лист.
Картоплю очистити та порізати кубиками. Додати до сковороди. Додати ще води. Закрити кришкою та тушкувати до готовності картоплі.
Додати сметану, посолити за бажанням. Добре перемішати.
Викласти на тарілки і посипати дрібно нашаткованою петрушкою. Подавати до столу гарячим.
Смачного!
