Жульєн з білих грибів, це царська страва, яка має бути в меню кожної господині. Аромат білих грибів у сметанному соусі під сиром зводить з розуму. Час приготування 30 хвилин
складові
Білі гриби (великих) – 3 шт
Цибулина – 1 шт
Сметана 20% жир. – 3 ст. л.
Борошна пшеничне вищого гатунку – 1 ст. л.
Сир – 100 г
Рослинна олія – 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Гриби вимити та обсушити.
Нарізати скибочками.
Обсмажити на олії і дрібно нашаткованою цибулею.
Сметану підігріти, посолити та додати борошно. Варити до загусання.
Гриби викласти у форми.
Залити сметанним соусом.
Посипати тертим сиром.
Запекти в розігрітій до 200 градусів З духовкою 7-10 хвилин. Подавати гарячим.
Смачного!
