Легка та смачна запіканка з цвітної капусти гарна як у гарячому вигляді, так і в холодному. Час приготування 30 хвилин
складові
Капуста цвітна – 400 г
Борошно пшеничне – 4 ст. л.
Яйця – 2 шт
Сир російський – 100 г
Сіль – дріб.
Масло вершкове (шматочок, для змащування форми)
Панірувальні сухарі – 1 ч. л.
Приготування
Качан цвітної капусти очистити від листя і добре промити.
Розібрати на суцвіття і покласти в миску.
Подрібнити блендером у кашку.
Додати тертий сир, яйця, борошно та сіль. Ще раз добре пробити блендером до однорідності.
Викласти масу у форму змащену олією та посипану сухарями. Розрівняти ложкою.
Запікати у духовці при 180 градусах 30 хвилин.
Готову запіканку розрізати на порції. Розкласти по тарілках та прикрасити зеленню.
Смачна запіканка із цвітної капусти у духовці готова. Можна подавати до столу.
Смачного!
