складові
Картопля – 1 кг
Фарш м’ясний – 300 г
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Рослинна олія – 2-3 ст. л.
Олія вершкове – 30 г
Яйця – 2 шт
Сіль
Перець
Приготування
Картоплю очистити та нарізати четвериками. Скласти у каструлю. Залити холодною водою та поставити варити до готовності. Посолити.
Приготувати фарш, цибулю та моркву очистити.
На сковороді з олією обсмажити фарш з дрібно нашаткованою цибулею.
Додати терту моркву. Посолити та поперчити.
Злити воду з картоплі та додати вершкове масло та яйця.
Добре збити.
Форму змастити вершковим маслом.
Викласти половину картопляного пюре.
Укласти фарш зверху картоплі та розрівняти.
Викласти другу частину картоплі.
Поставити в духовку на 1:00 при температурі 180 градусів С .
Готову запіканку трохи остудити.
Запіканка з картоплі з фаршем готова. Нарізати порційними шматочками та розкласти по тарілках. Можна подавати до столу.
Смачного!
