300 г круглозерного рису ТМ «Алейка» відміряти в миску.
Промити та викласти в сотейник.
Залити 600 мл води, додати 1/4 чайної ложки солі і поставити варити.
Довести рис до кипіння, зменшити вогонь і випарувати воду, щоб рис став в’язким.
Приготувати 300 г м’ясного фаршу.
На сковороді розігріти 3 столові ложки натуральної соняшникової олії ТМ «Алейка».
Викласти м’ясний фарш і розім’яти вилкою, обсмажувати 2-3 хвилини.
Додати дрібно нашатковану цибулю.
Додати кубиками нарізану моркву.
Додати|добавляти| кубиками нарізаний болгарський перець. Готувати 5-6 хвилин|мінути|, помішуючи.
Додати 3 столові ложки томатної пасти.
Перемішати, посолити та поперчити начинку до смаку.
Форму для запікання змастити 1 столовою ложкою соняшникової олії ТМ «Алейка».
Викласти половинку відвареного рису та розрівняти за формою.
Додати шар фаршу із овочами.
Додати другу частину рису та розрівняти.
Змастити 2 столовими ложками сметани згори.
Запікати в розігрітій до 180 градусів З духовці 30-35 хвилин.
Запіканка з фаршем та рисом у духовці готова. Готову запіканку трохи остудити, порізати на порції і подавати до столу.
Круглозерний рис ТМ «Алейка» чудово розварюється, має шовковисту текстуру, багатий на корисні мікроелементи і практично не містить жирів. Він швидше готується і набуває ніжної консистенції для приготування різних страв.
Смачного!
