Запечений сазан «Рибальський підхід»

За цим рецептом свіжопойманого сазана можна приготувати прямо на природі. Або запекти в духовці. Рибка виходить дуже смачною та ароматною. Час приготування 1 година

складові

Сазан (1,5-2 кг) – 1 шт.

Помідори – 2 шт

Цибулина – 2 шт

Кріп (зелень) – 1 пучок

Петрушка (зелень) – 1 пучок

Майонез – 2 ст. л.

Спеції для риби – 1/2 ч. л.

Сіль за смаком

Приготування

Сазана розрізати зі спинки, голову та плавці залишити

Сазана розрізати зі спинки, голову та плавці залишити.

Прибрати нутрощі і добре промити

Прибрати начинки і добре промити.

Натерти сумішшю спецій та сіллю

Натерти рибу сумішшю спецій та сіллю.

Цибулю нашаткувати півкільцями і викласти на рибу

Цибулю нашаткувати півкільцями і викласти на рибу.

Помідори нарізати кружальцями і викласти поверх цибулі

Помідори нарізати кружальцями та викласти на рибу поверх цибулі.

Майонез змішати з склянки води ¼ і вилити зверху

Майонез змішати з|із| 1/4 склянки води і вилити зверху.

Запечений сазан «Рибальський підхід» готовий

Запікати в духовці 35-40 хвилин за температури 180 градусів С. Запечений сазан «Рибальський підхід» готовий. Викласти на блюдо та прикрасити зеленню.

Так само ви можете приготувати рибу на вугіллі, використовуючи грати для гриля. Луску знімати не потрібно, вона захистить рибу від пригорання. Готувати рибу в ґратах потрібно тільки з одного боку, вона не вимагає перевертання. Потрібно просто підтримувати середній рівень жару. Вдалої риболовлі!

Смачного!