Запечені млинці з м’ясом і грибами, всім припадуть до смаку, а приготувати їх зовсім не складно. Час приготування 1 година
складові
Яйця – 3 шт
Молоко 3.2% жирний. – 300 мл
Борошно – 1 скл.
Сода – 1 ч. л.
Рослинна олія – 4 ст. л.
Цибулина – 1 шт
Фарш свинячо-яловичий – 200 г
Печериці – 100 г
Сметана 20% жир. – 2 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Вершки 10% жир. – 150 шт
Сир твердий – 100 г
Сіль за смаком
Приготування
Яйця збити.
Додати молоко, борошно, соду, сіль, олію. Добре збити. Дати настоятись 20 хвилин.
Випікати млинці на сковороді з обох боків.
Дрібно нашатковану цибулю обсмажити на сковороді з олією.
Додати м’ясний фарш і добре розім’яти лопаткою. Обсмажувати 10-15 хвилин.
Додати скибочками порізані печериці. Посолити та поперчити. Смажити ще 10 хвилин.
Остудити. Викласти начинку на млинець і загорнути.
Укласти млинці в один шар у форму для запікання.
Залити сумішшю майонезу, сметани та вершків. Запікати в духовці 15 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів С.
Посипати тертим сиром і запекти ще 5-7 хвилин|мінути|.
Викласти на блюдо та подавати гарячими.
Смачного!
