М’ясні страви завжди займали чільне місце на будь-якому святковому столі. Ароматне запечене м’ясо у фользі на Новий рік не залишить ваших гостей байдужими. Час приготування 1 година 40 хвилин
складові
Вирізка м’ясна (свинина) – 500 г
Томатний соус (хорошого) – 2 ст. л.
Суміш перців – 1 ч. л.
Зубчик часнику – 2-3 шт.
Гірчиця із зернятками – 2 ст. л.
Олія – 50 шт
Овочі (для прикраси)
Зелень
Сіль за смаком
Приготування
М’ясо добре промити та обсушити.
Олію розігріти на сковороді і обсмажити шматок м’яса з усіх боків до скоринки. Трохи остудити.
У мисці змішати гірчицю, томатний соус, спеції та пресований часник.
Добре перемішати та посолити. Обмастити м’ясо і загорнути у фольгу.
Готувати в духовці за температури 180 градусів З 1-1,5 години.
Готове м’ясо трохи засудити та порційно нарізати. Викласти на блюдо із зеленню та овочами.
Щасливого Нового року!
