Запечена свинина у фользі «Новорічна іскорка» стане вашою коронною стравою на святковому столі. Час приготування 2 години
складові
Свинина (балик) – 400 г
Вино червоне сухе – 300 мл
Морква – 2 шт
Універсальна приправа – 1 ст. л.
Листя салату для прикраси – 1 пучок
Приготування
М’ясо добре промити та обсушити. У глибоку миску налити вино та викласти м’ясо. Забрати в холод на 5-6 годин.
Вийняти м’ясо з вина, зробити глибокі надрізи ножем і вставити нарізану брусочками моркву. Добре натерти універсальною приправою з усіх боків.
Загорнути у фольгу і готувати в духовці 1,5 години при температурі 180 градусів С.
Вийняти з духовки та дати м’ясу охолонути.
Нарізати порційними шматочками. Викласти на блюдо із листям салату.
Подавати до новорічного столу.
Смачного! З наступаючим Новим роком!
