Любите запечену рибку? Тоді цей рецепт для вас. Апетитна скумбрія, запечена в духовці виходить надзвичайно смачною. Час приготування 40 хвилин
складові
Скумбрія – 1 шт
Оливкова олія — 2 ст. л.
Рис відварений – 100 г
Кріп (зелень) – 1 гілочок.
Лимон – 1 шт
Цибулина – 1 шт
Борошна пшеничне вищого гатунку – 1 ст. л.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Рослинна олія
Приготування
Рибу почистити та відокремити філе від кісток.
Збризкати соком лимона, посолити і поперчити. Натерти сумішшю базиліка та оливкової олії.
Викласти на лист з пергаментом і запекти в духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів С.
Цибулину почистити і нарізати кільцями, трохи посолити і обваляти в борошні.
Обсмажити на олії.
Рис відварити. Запечена скумбрія з готовим рисом. Викласти на блюдо і посипати дрібно нашаткованим кропом, викласти зверху рибу та кільця цибулі.
Смачного!
