складові
Яйця – 5 шт
Капуста цвітна – 100 г
Сир твердий – 100 г
Печериці свіжі – 3-5 шт.
Болгарський перець – 1/2 шт
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Вершкове масло для форми – 20 г
Панірувальні сухарі для форми – 1 ч. л.
Сіль за смаком
Приготування
У миску нарізати болгарський перець дрібними кубиками, натерти сир на тертці.
Додати нарізану цвітну капусту, скибочками нарізані гриби та дрібно нашатковану зелень петрушки.
Яйця із сіллю збити в мисці.
Вилити збиті яйця в миску з нарізаною начинкою. Добре перемішати.
Форму змастити вершковим маслом та посипати сухарями. Вилити «овочеву-яєчну суміш» у форму.
Запекти в розігрітій до 180 градусів З духовкою 15-20 хвилин.
Готову запіканку остудити та нарізати шматочками. Викласти на блюдо з листям салату та подавати до столу.
Смачного!
