Ця витончена закуска чудово виглядатиме на вашому святковому столі. Готується швидко і легко, а до смаку анітрохи не поступається складним та вишуканим стравам. Час приготування 20 хвилин
складові
Червона ікра з морських водоростей – 120 г
Сир твердий – 50 г
Яйця – 5 шт
Сметана 20% жир. – 1 ст. л.
Гірчиця дижонська – 1 ч. л.
Олія оливкова – 1 ст. л.
Листя салату для прикраси
Кріп (зелень) для прикраси
Приготування
Яйця відварити до готовності. Остудити та очистити.
Нарізати яйця на половинки та вийняти жовтки.
Змішати в мисці жовтки, дрібно нарубаний часник і тертий сир.
В іншій мисці змішати сметану, дижонську гірчицю та оливкову олію. Добре перемішати.
Заправити начинку сметанною сумішшю.
Нафарширувати половинки яєць начинкою та викласти на блюдо з листям салату.
Зверху викласти червону ікру з морських водоростей, яка додасть яскравості та виразності приготовленій закусці, та додатково прикрасити гілочкою кропу. Яйця фаршировані ікрою готові.
Щасливого Нового року!
