Яйця фаршировані грибами, це смачна та проста у приготуванні закуска. Безпрограшний варіант. Час приготування 30 хвилин
складові
Заморожені білі гриби або печериці – 200 г
Яйця – 5 шт
Цибулина – 1 шт
Рослинна олія – 2-3 ст. л.
Кріп (зелень) – 1 пучок
Майонез – 1 ст. л.
Листя салату для прикраси
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Гриби розморозити та злити зайву воду.
Дрібно нашатковану цибулю обсмажити на сковороді на олії.
Додати гриби та готувати 5-7 хвилин на повільному вогні. Посолити і поперчити до смаку.
Яйця відварити до готовності, остудити та очистити. Розрізати на половинки.
Видалити жовтки. У мисці змішати жовтки, обсмажені гриби з цибулею, дрібно нашаткований кріп і майонез. Добре перемішати.
Нафарширувати грибною начинкою половинки яєць.
Викласти на блюдо із листям салату.
Яйця фаршировані грибами готові. Можна подавати до святкового столу.
Зі святом Світлого Великодня!
