складові
Яйця – 2 шт
Цукор – 2 ст. л.
Молоко 3.2% жирний. – 0,5 л
Крупа манна – 1 ст. л.
Яблуко (великих) – 2 шт
Лимон – 1 шт
Приготування
Яблука запекти в духовці та відокремити м’якоть.
Яєчні білки відокремити від жовтків. Жовтки збити з|із| цукром до кремової консистенції.
Молоко прогріти на середньому вогні, висипати манну крупу та довести до кипіння. Зменшити вогонь і томити 10 хвилин. Поступово влити жовтки, помішуючи, не дозволяючи кипіти.
Зніміть з вогню та додайте яблучне пюре та сік лимона. Дайте охолонути.
Білки збийте до міцної піни.
Акуратно змішайте з рештою маси. Розкладіть креманками і приберіть в холодильник. При подачі прикрасьте будь-якими фруктами.
Смачного!
