Листкове тісто розморозити. Розкачати пласт, завтовшки 0,5 див.
Вирізати чаркою кружки, формою меншого діаметра вирізати таку ж кількість кілець.
Скласти по дві різні заготовки та змастити жовтком.
Випікати в розігрітій до 180 градусів З духовкою 5-7 хвилин|мінути|, до рум’яного кольору. Вийняти і дати охолонути.
Буряк загорнути у фольгу і запекти в духовці до готовності. Вийняти остудити та очистити.
Натерти на дрібній тертці. Трохи посолити та заправити майонезом.
Філе оселедця нарізати на шматочки.
На дно кожного валована укласти по шматочку оселедця. Зверху викласти приблизно по одній чайній ложці буряка.
Поверх укласти ще по один шматочок оселедця і прикрасити гілочкою зелені кропу. Викласти на блюдо з листям салату та подавати до столу.
Приємного апетиту та щасливого Нового року!
