Традиційний рецепт приготування всім відомого вінегрету. Овочевий салат, який можна приготувати на святковий стіл, так і на кожен день. Час приготування 20 хвилин
складові
Буряк великий – 1 шт
Морква – 2 шт
Картопля – 2 шт
Цибулина – 1 шт
Солоний огірок – 2-3 шт
Капуста квашена – 100 г
Консервований зелений горошок – 100 г
Рослинна олія – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
Буряк, морква та картопля заздалегідь відварити, остудити та очистити. Змішати в мисці порізані кубиками: буряк, картопля і морква.
В іншій мисці змішати зелений горошок, капусту та кубиками порізані огірки.
Змішати дві мисці разом в одній великій. Додати дрібно нашатковану цибулю. Дати настоятися.
Заправити олією і подавати до столу.
Смачного!
