Будь-яке свято виграє, якщо ви приготуєте відбивні зі свинини з грибами та сиром. Завдяки легкій обсмажуванні та сирній ковдрі м’ясо виходить неймовірно соковитим, а гриби віддають свій смак, роблячи відбивну ніжною та апетитною. Час приготування 30 хвилин
складові
Скибочка свинини (балик) – 3 шт
Печериці свіжі – 4 шт.
Сир твердий – 100 г
Майонез – 1 ст. л.
Універсальна приправа – 1/2 ч. л.
Рослинна олія для смаження
Листя салату для прикраси
Овочі для прикраси
Зелень для прикраси
Сіль за смаком
Приготування
М’ясо добре промити та обсушити.
Добре відбити з обох боків.
Натерти натуральною приправою Vegeta Natur.
Обсмажити на олії з двох сторін по 1-2 хвилини.
Гриби промити та очистити. Нарізати скибочками та обсмажити на невеликій кількості олію, 2-3 хвилини. Додати щіпку універсальної приправи.
Відбивні викласти на лист. Змастити майонезом. Викласти обсмажені гриби.
Посипати тертим сиром.
Запекти в розігрітій до 200 градусів З духовкою 10-12 хвилин.
Викласти на блюдо з листям салату та прикрасити овочами та зеленню.
З наступаючим Новим роком!
