Додати ще більше святкового настрою своїм гостям. Побалуйте їх смачними відбивними на кісточці з грибами та сирною скоринкою. Час приготування 1 година
складові
Свинина на кісточці – 3 шт
Опеньки заморожені (або печериць) – 200 г
Сир – 100 г
Цибулина – 1 шт
Рослинна олія – 3 ст. л.
Майонез – 1 ст. л.
Зелень (для прикраси) – за смаком
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
М’ясо промити, обсушити.
Добре відбити частину філе. Посолити та поперчити.
Обсмажити на сковороді з олії.
Гриби розморозити, рідину злити.
Обсмажити гриби з дрібно нашаткованою цибулею на олії протягом 10 хвилин, на середньому вогні. Посолити.
Обсмажене м’ясо викласти у форму для запікання.
Зверху змастити трохи майонезом і викласти гриби з цибулею.
Посипати тертим сиром і поставити запікатися до духовки на 180 градусів C, 15-20 хвилин.
Готові відбивні викласти на блюдо з листям салату та прикрасити за бажанням.
Наші відбивні з грибами та сиром «Святковий настрій» готові. Відразу подавати до столу.
Смачного! Щасливого Нового року!
