Апетитні відбивні з баклажанами, покриті сирною скоринкою, поповнять вашу скарбничку смачних рецептів. Час приготування 30 хвилин
складові
М’ясо для відбивних (свинина) – 300 г
Баклажан – 1 шт
Майонез – 2 ст. л.
Сир твердого – 50 г
Помідори – 2-3 шт
Рослинна олія
Зелень для прикраси
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
М’ясо відбити. Посолити та поперчити.
Обсмажити з двох сторін на олії до підлоги готовності.
Баклажан нарізати кружальцями, посолити.
Обсмажити на 1 ст. ложці олії з двох сторін. Викласти на паперові рушники.
На лист, застелений фольгою, викласти відбивні, зверху укласти кружечки баклажана, кружечки помідорів.
Трохи мазати майонезом та посипати тертим сиром.
Запікати в розігрітій до 200 градусів З духовці приблизно 7-10 хвилин.
Викласти на блюдо та прикрасити зеленню.
Смачного!
