М’які повітряні великодні кекси з цукатами приготувати дуже легко. Час приготування 50 хвилин
складові
Яйця – 2 шт
Борошно – 150 г
Цукор – 100 г
Цукати – 50 г
Вершкове масло – 30 г
Сметана 20% жир. – 3 ст. л.
Лимон – 1/2 шт
Розпушувач – 10 г
Ванілін – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
Яйця збити із вершковим маслом кімнатної температури.
Додати сметану та сік половини лимона.
Додати цукор, ванілін, щіпку солі та розпушувач.
Додати|добавляти| муку|борошно| і добре перемішати тісто. Додати цукати та перемішати.
Форми змастити вершковим маслом|мастилом| і викласти тісто на 1/2 від об’єму.
Випікати у розігрітій до 180 градусів З духовці 25-30 хвилин. Готові кекси остудити та вийняти із форми.
Прикрасити збитим білковим кремом та кольоровою кокосовою стружкою.
Подавати до святкового Великоднього столу.
Зі святом Світлого Великодня!
