150 г вершкового масла витримати при кімнатній температурі 20 хвилин.
Додати 150 г цукру і збити міксером 2-3 хвилини.
Додати 2 столові ложки соняшникової олії ТМ «Алейка» і добре збити.
Додати по одному 4 яйця та збивати 3-4 хвилини.
У миску просіяти 250 г борошна ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю.
Додати в миску з борошном 1 щіпку солі, 1 г ваніліну і 10 г розпушувача, добре перемішати.
Додати|добавляти| борошняну суміш в масляну і перемішати.
Додати 1 столову ложку соку лимонного.
Добре збити міксером 2-3 хвилини.
Приготувати форми для кексів. Викласти тісто на 1/2 від обсягу форми.
Випікати в розігрітій до 180 градусів C духовці 15 хвилин.
Готовність кексів перевірити зубочисткою.
Готові кекси остудити.
2 яйця розділити на білки та жовтки.
2 яєчні білки збити міксером 5-7 хвилин, потроху додаючи 150 г цукрової пудри.
Додати 1 столову ложку соку лимонного.
Збивати ще 2-3 хвилини.
Перекласти в кондитерський мішок глазур для кексів або ложку.
Прикрасити всі кекси, роблячи великі білі шапочки з крему.
Прикрасити кекси кондитерською посипкою.
Великдень кекси готові. Можна подавати до великоднього столу.
Хочете, щоб ваша випічка завжди була чудовою? Використовуйте борошно ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю, і ваша випічка завжди буде вдалою і сподобається всій родині.
Смачного!
