Вареники з картоплею та грибами, простий та смачний рецепт з покроковими фото приготування вареників Час приготування 40 хвилин
складові
Борошна пшеничне вищого гатунку (для тесту) – 2-3 скл.
Кип’ячена вода (для тіста) – 3/4 скл.
Яйце (для тесту) – 1 шт
Рослинна олія (для тіста) – 1 ч. л.
Сіль (для тесту) – 1 ч. л.
Картопля – 300 г
Гриби заморожені (шампіньйони або білі) – 100 г
Цибуля ріпчаста – 1 шт
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Картоплю відварити до готовності.
Замісити тісто, додавши в борошно яйце, воду та сіль.
Добре вимісити.
Цибулю порубати кубиком і обсмажити з грибами, посолити та поперчити.
Заздалегідь відварену картоплю пом’яти в пюре і змішати з грибами та цибулею.
Тісто порціонувати і розкотити в маленькі кружечки.
Зліпити вареники і відварити їх у киплячій підсоленій воді.
Подавати зі сметаною. При подачі прикрасити гілочкою петрушки.
Смачного!
