Тушений мінтай з морквою та цибулею, це смачна страва з мінтаю та овочів тушкованих на сковороді. Смачна та проста у приготуванні вечеря для всієї родини з мінтаю з овочами готується за 20 хвилин. Бажаєте урізноманітнити своє пісне чи дієтичне меню? Наш рецепт тушкованого мінтаю з морквою та цибулею у вашу скарбничку. Час приготування 20 хвилин
складові
Мінтай – 2-3 шт
Морква – 1 шт
Цибулина – 1 шт
Помідори – 2 шт
Рослинна олія – 3 ст. л.
Борошно – 2 ст. л.
Сіль – 1/4 ч. л.
Перець чорний мелений – за смаком
Приготування
Мінтай очистити, промити та нарізати порційними шматочками.
Посолити і поперчити шматочки риби, обваляти в борошні.
На сковороді з олією обсмажити шматочки мінтаю.
Обсмажувати рибу з усіх боків по 2-3 хвилини.
Додати нарізану півкільцями цибулю в сковороду з мінтаєм. Зверху додати терту моркву.
Викласти кружальцями нарізані помідори.
Додати 1/2 склянки води та гасити на середньому вогні 20 хвилин під кришкою.
Тушкований мінтай з морквою та цибулею готовий. Викласти на блюдо та подавати до столу.
Смачного!
