Тушені свинячі реберця з картоплею, це проста і смачна страва, якою можна нагодувати всю родину і не витратити багато часу на приготування. Час приготування 40 хвилин
складові
Свинячі реберця – 500 г
Картопля – 500 г
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Болгарський перець – 1 шт
Рослинна олія – 4-5 ст. л.
Сіль – 1/2 ч. л.
Перець червоний мелений – за смаком
Приготування
Свинячі реберця розрізати вздовж, добре промити і обсушити.
Цибулю дрібно нашаткувати, моркву і перець нарізати соломкою.
На сковороді з олією обсмажити реберця, 5-7 хвилин помішуючи.
Додати овочі та лавровий лист, готувати 3-4 хвилини на середньому вогні помішуючи.
Картопля очистити та нарізати великими шматочками.
Додати в сковороду картоплю та склянку води.
Додати мелений червоний перець за смаком та посолити. Перемішати та готувати під кришкою на повільному вогні 20-25 хвилин.
Тушені свинячі реберця з картоплею готові. Розкласти по тарілках та подавати до столу.
Смачного!
