Лимон та апельсин добре вимити. З лимона та апельсина зняти цедру.
Сік із лимона а апельсина видавити через сито, щоб кісточки не потрапили в сік.
У мисці збити віночком 2 яйця та 100 грам цукру.
Додати 100 г манної крупи ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю, і перемішати.
Додати 500 мл молока і ще раз перемішати. Перелити в каструлю.
Варити 5-7 хвилин|мінути| помішуючи, до загусання. Додати цедру апельсина та лимона.
Перемішати та нарити харчовою плівкою. Залишити на столі.
У невеликому сотейнику змішати 100 мл соку цитрусових і 100 грам цукру.
Варити помішуючи до карамельного кольору.
У силіконові форми вилити тонкий шар карамелі.
Викласти манну масу згори.
Накрити харчовою плівкою та прибрати в морозилку на 1-2 години.
50 г горіхів кешью обсмажити на сухій сковороді.
Дрібно нарубати обсмажені горіхи.
Вийняти десерт із форм на блюдо і посипати горіхами.
Прикрасити часточками апельсинів. Турецький десерт із манки готовий. Можна подавати до столу.
Манна крупа ТМ «Алійка» виготовлена з м’яких сортів пшениці. У ній майже немає клітковини та багато крохмалю, саме тому манна каша так легко засвоюється та ідеально підходить для приготування десертів.
Смачного!
