Цибульні кільця у клярі, це одна з найулюбленіших чоловічих закусок. Ділимося секретом як приготувати. Час приготування 20 хвилин
складові
Цибулина – 2 шт
Яйця – 2 шт
Вода – 50 мл
Борошно – 6 ст. л.
Сметана – 1 ст. л.
Олія для смаження – за смаком
Паприка – 1/4 ч. л.
Сіль за смаком
Приготування
Цибулю очистити і нарізати кільцями, скласти в миску.
На плоскій тарілці змішати 2 ст. ложки борошна та паприку.
Обвалювати кільця цибулі в паніровці.
У мисці змішати сметану, борошно та жовтки.
Додати воду та сіль.
Додати|добавляти| збиті білки.
Перемішати кляр.
Розігріти олію в сотейнику. Опускати кільця цибулі в кляр і смажити в олії із двох сторін до золотистого кольору.
Викласти кільця цибулі на паперові рушники, щоб видалити зайву олію.
Наші кільця цибулі в клярі готові. Викласти на блюдо та подавати з улюбленим соусом чи гірчицею.
Смачного!
