Тріска з оливками, болгарським перцем та томатами, ароматна, ніжна та смачна страва, яка так і тягне спробувати. Час приготування 30 хвилин
складові
Філе тріски – 400 г
Болгарський перець – 1 шт
Цибулина – 1 шт
Зубчик часнику – 2 шт.
Сушений орегано – 1 ч. л.
Рослинна олія
Оливки зелені мариновані – 10 шт.
Відварний рис (на гарнір) – 400 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений – за смаком
Приготування
Цибулю і часник дрібно нашаткувати і обсмажити на олії.
Додати розім’яті помідори та сік від них. Гасити 2-3 хвилини.
Додати до сковороди з овочами орегано.
Додати|добавляти| перець, нарізаний соломкою. Гасити ще 2 хвилини. Посолити та поперчити.
Додати рибу та оливки.
Сковороду зняти з вогню і поставити в духовку на 15 хвилин|мінути| при 200 градусів С.
Тріска з оливками, болгарським перцем та томатами готова. Викласти на блюдо та гарнувати відвареним рисом. Посипати зеленню петрушки.
Смачного!
