У мисці збити міксером 4 яйця з 1 щіпкою солі.
Додати 100 г цукру і продовжувати збивати 5-6 хвилин.
В окремій мисці змішати 70 г борошна ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю, 70 г какао порошку, 1/2 чайної ложки розпушувача і 1 щіпку ваніліну.
Добре перемішати.
Додати борошняну суміш у яєчну, акуратно перемішуючи зверху вниз віночком.
Деко застелити пергаментом і викласти тісто, розрівняти рівним шаром.
Випікати в розігрітій до 180 градусів З духовкою 12-15 хвилин, готовність перевірити дерев’яною шпажкою.
Готовий корж остудити та зняти пергамент.
Для білого коржа в мисці збити 4 яйця з 1 щіпкою солі.
Додати 100 г цукру і продовжувати збивати 5-6 хвилин.
В окремій мисці змішати 140 г борошна ТМ «Алейка», 1/2 чайної ложки розпушувача і 1 щіпку ваніліну.
Додати борошняну суміш у яєчну, акуратно перемішуючи зверху вниз віночком.
Деко застелити пергаментом і викласти тісто, розрівняти рівним шаром.
Випікати в розігрітій до 180 градусів З духовкою 12-15 хвилин, готовність перевірити дерев’яною шпажкою.
Для крему змішати 500 г сметани і 150 г цукрової пудри. Добре збити міксером 2-3 хвилини.
Коржі укласти один на одного і розрізати на дві рівні частини, краї нерівні зрізати.
Промастити кремом кожен корж і скласти по черзі.
Покрити пиріг зверху та з боків сметанним кремом.
Зрізані краї подрібнити ножем у крихту.
Обсипати з усіх боків і поставити в холодильник на 1-2 години для просочення.
Торт “Новинка” зі сметанним кремом готовий. Нарізувати|нарізати| на порційні шматочки і подавати до столу.
Хочете, щоб ваша випічка завжди була чудовою? Використовуйте борошно ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю, і ваша випічка завжди буде вдалою і сподобається всій родині.
Смачного!
