Фарш і нарубану цибулю помістити в миску.
Додати яйце, сіль та перець.
Рис відварити до підлоги готовності та промити.
Додати в миску з фаршем рис, зіру та панірувальні сухарі.
Добре ви місити фарш. Зліпити з фаршу невеликі тефтелі.
Обсмажити з усіх боків на олії 2-3 хвилини.
Нарубати кубиками цибулю та моркву.
Додати сковороду цибулю та моркву, перемішати і додати 1/2 склянки води, зменшити вогонь і готувати ще 3-5 хвилин.
Помідори та перець нарізати кубиком.
Додати до сковороди помідори, перець і посолити. Готувати під кришкою на середньому вогні ще 7-10 хвилин.
Відварити пасту або локшину в підсоленій воді і заправити вершковим маслом.
Викласти порцію локшини і кілька тюфтель з підливою на тарілки і посипати дрібно нашаткованим кропом.
Подавати до столу.
Смачного!
