Тефтелі з локшиною в томатному соусі, м’ясні тефтелі виходять напрочуд ніжними, соковитими та дуже смачними. А приготувати їх з локшиною і соусом зможе навіть господиня-початківець. Час приготування 40 хвилин
складові
Фарш м’ясний (свинина + яловичина) – 300 г
Яйце – 1 шт
Томат-паста – 100 г
Макарони вищого гатунку – 100 г
Олія вершкове – 20 г
Олія соняшникова (для смаження)
Цибулина – 1 шт
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Фарш розім’яти, посолити, поперчити, додати дрібно нашатковану цибулю та яйце. Добре перемішати. Сформувати тефтелі (кульки). Викласти в глибоку сковороду з розігрітою олією. Обсмажити з кількох сторін. Томатну пасту розвести з половиною склянки води і додати до сковороди, трохи посолити і гасити до готовності на повільному вогні, періодично перевертаючи. У підсоленій воді відварити макарони або локшину. Розігріти вершкове масло|мастило| і перемішати з макаронами або локшиною. Викласти на блюдо макарони і кілька тюфтель, зверху полити томатним соусом. Тефтелі з локшиною у томатному соусі готові.
Смачного!
