Ніжні та дуже смачні тефтелі з гарбузом, чудовий вибір для сімейної вечері. Час приготування 30 хвилин
складові
М’якуш свинини – 300 г
Очищений гарбуз – 200 г
Сік томатний – 150 мл
Яйця – 1 шт
Рослинна олія – 3-4 ст. л.
Панірувальні сухарі – 2-3 ст. л.
Сіль – 1/4 ч. л.
Кріп сушений – 1/4 ч. л.
Приготування
Свинину та гарбуз пропустити через м’ясорубку.
Додати яйце, сухарі, сіль та сушений кріп.
Добре ви місити фарш.
Вологими руками сформувати невеликі тефтелі і викласти на сковороду з олією.
Обсмажити з усіх боків.
Залити томатним соком і тушкувати під кришкою 20 хвилин|мінути|, на повільному вогні.
Викласти тефтелі на блюдо.
Тефтелі з гарбузом готові. Подавати до столу із улюбленим гарніром.
Смачного!
