Ми тут вирішили, що в циклопів одне око і те зайве, повиколупували їх, і приготували під смачним соусом. Не хочете скуштувати? Час приготування 1 година 20 хвилин
складові
Фарш м’ясний – 300 г
Рис – 2-3 ст. л.
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Оливки зелені мариновані – 8-10 шт.
Цибулина – 1 шт
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Для соусу:
Томатна паста – 100 г
Вода – 100 г
Гвоздика – 3-5 шт
Чорний перець горошком – 3-5 шт.
Лавровий лист – 1 шт
Цукор – 1 ч. л.
Сіль за смаком
Приготування
Рис відварити до готовності і відкинути на друшляк.
У мисці змішати фарш, рис, дрібно нашатковану цибулину та зелень. Посолити та поперчити.
Сформувати тефтелі і додати всередину по оливці. Викласти у форму для запікання і готувати в духовці 20 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів С.
Приготувати соус. Змішати в каструльці томатну пасту, спеції, воду. Додати цукор та сіль за смаком. Варити на повільному вогні 20-30 хв.
Подавати тефтелі із соусом.
Приємного вам Хеллоуїна!
