складові
Сир нежирний – 200 г
Сир тертий – 100 г
Олія вершкове – 50 г
Яйця – 4 шт
Борошна пшеничне вищого гатунку – 200 г
Сухофрукти (родзинки, курага) – 200 г
Корінь імбиру – 2-3 шт
Цукор – 2 ст. л.
Ванілін
Розпушувач
Панірувальні сухарі
Приготування
Змішайте сир, яйця, сир і масло, додайте цукор і тертий імбир, ретельно перемішайте, і залиште на 30-40 хвилин.
У муку|борошно| додайте ванілін і розпушувач, поступово введіть суміш в тісто, безперервно помішуючи. Додати сухофрукти.
Форму для випікання посипте сухарями, викладіть тісто в неї і помістіть в прогріту духовку.
Випікати на слабкому вогні 30 хвилин.
Запіканка смачна і в гарячому, і холодному вигляді з чорним чаєм.
