Свинина тушкована з квашеною капустою, це смачна страва з ніжних шматочків свинини тушкована з квашеною капустою в томатному соусі. Свинина тушкована з квашеною капустою по-німецьки, це ситна і дивовижно смачна страва для сімейної вечері. Час приготування 50 хвилин
складові
Свинина – 400 г
Капуста квашена – 200 г
Томатна паста – 50 г
Цибулина – 1 шт
Рослинна олія – 2-3 ст. л.
Суміш перців – 1/4 ч. л.
Сіль за смаком
Цибуля зелена (перо) – 1 пучок
Приготування
Цибулину очистити, м’ясо нарізати дрібними шматочками.
На сковороді розігріти олію і обсмажити з усіх боків м’ясо.
Додати дрібно нашатковану цибулю і готувати ще 2-3 хвилини.
Додати суміш перців та готувати 2-3 хвилини.
Додати квашену капусту.
Додати томатну пасту та чверть склянки води. Гасити під кришкою на повільному вогні 20-25 хвилин. Посолити на смак (залежить від капусти).
Готове м’ясо з капустою викласти на тарілки і прикрасити дрібно нашаткованою зеленою цибулею.
Свинина тушкована з квашеною капустою готова. Можна подавати до столу.
Смачного!
