Святкове картопляне пюре, це чудовий смачний гарнір із картоплі до святкових гарячих страв, а форма подачі картопляного пюре акуратними шматочками не залишить байдужими ваших гостей. Час приготування 40 хвилин
складові
Картопля – 1 кг
Яйця – 4 шт
Солодка мелена паприка – 1 ч. л.
Олія вершкове – 20 г
Сіль за смаком
Приготування
Картоплю очистити, нарізати однаковими шматочками і покласти в каструлю.
Залити холодною водою та поставить варити.
Злити воду і розім’яти картоплю товкачем. Додати 3 яйця та сіль за смаком.
Блендер з насадкою віночок добре збити картоплю в ніжне пюре.
Форму змастити вершковим маслом і викласти пюре у форму.
Розрівняти картопляне пюре ложкою.
Змастити збитим яйцем і посипати солодкою паприкою.
Запікати картопляне пюре в духовці при 180 градусах З 20 хвилин.
Святкове картопляне пюре готове, можна подавати до столу, розрізавши на порційні шматочки.
Смачного! Щасливого Нового року та Різдва!
