Свинина в рукаві в духовці, це простий рецепт приготування свинини. Соковита м’якоть із вершковим смаком сиру. Жоден шматочок не залишиться на завтра. Час приготування 3 години
складові
М’якуш свинини – 1 кг
Сир твердий – 50 г
Сіль – 1/2 ч. л.
Солодка мелена паприка – 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений – за смаком
Зелень для прикраси
Приготування
М’ясо промити та обсушити.
Зрізати так, щоб шматок розвернувся в пласт.
Посолити, поперчити та добре натерти паприкою.
Додати кілька шматочків сиру.
Згорнути рулетом і скріпити кулінарною ниткою.
Розмістити м’ясо в рукав і закрити кінці.
Викласти м’ясо на лист і запікати в духовці 1 годину при температурі 180 градусів.
Готове м’ясо трохи остудити, зняти нитки та нарізати скибочками. Викласти на блюдо.
Прикрасити зеленню та гострим перчиком.
Наша смачна свинина у рукаві в духовці готова. Можна подавати до столу.
Смачного!
