Свинина тушкована зі стручковою квасолею – це смачна вечеря для всієї родини. Час приготування 40 хвилин
складові
М’якуш свинини – 300 г
Квасоля стручкова – 200 г
Морква – 1 шт
Цибулина – 1 шт
Рослинна олія – 3 ст. л.
Зіра – 1/4 ч. л.
Паприка – 1/4 ч. л.
Сіль – 1/2 ч. л.
Приготування
200 г стручкової квасолі розморозити.
1 моркву та 1 цибулину очистити, цибулю дрібно нашаткувати, моркву нарізати соломкою.
300 г м’якоті свинини нарізати невеликими кубиками.
У сотейнику розігріти 3 столові ложки рослинної олії і обсмажити цибулю з морквою 2-3 хвилини.
Додати шматочки м’яса та готувати 10-15 хвилин на повільному вогні.
Додати 1/4 чайної ложки сори, 1/4 чайної ложки паприки, 1/4 чайної ложки солі.
Додати 200 г стручкової квасолі і готувати під кришкою 15 хвилин на повільному вогні.
Свинина тушкована зі стручковою квасолею готова. Розкласти по тарілках та подавати до столу.
Смачного!
