складові
Червона цибулина – 1 шт
Помідори – 1 шт
Зелений горошок (заморожування) – 200 г
Морський коктейль – 300 г
Картопля – 2 шт
Зубчик часнику – 2 шт.
Лавровий лист – 1 шт
Вершки 20% жир. – 1/2 скл.
Рослинна олія
Петрушка (зелень) – 2-3 гілочок.
Сіль за смаком
Сіль за смаком
Приготування
Цибулю нарізати півкільцями і пасерувати.
Картопля нарізати кубиком і поставити варитися в 2-літрову каструлю.
Помідор надрізати зверху хрест-навхрест і опустити в окріп на 4 хвилини, якщо твердий.
У помідора зняти шкірку і нарізавши його кубиком додати до цибулі разом із зеленим горошком, посоливши і поперчивши до смаку.
Додати до картоплі морський коктейль.
Часник дрібно посікти. Додати в каструлю разом із пасерованими овочами, коли коктейль та картопля будуть готові.
Трохи поварити на малому вогні та залити вершками.
Довести до смаку сіллю та перцем і додати дрібно рубаної петрушки.
Розлити по тарілках та подавати до столу.
Смачного!
