складові
Свинячий стейк на кістки – 2 шт.
Яблуко – 1 шт
Зерниста гірчиця – 2 ч. л.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Редиска (для подачі) – 3-4 г
Помідори (для подачі) – 1 шт
Зелень (для подачі)
Приготування
Яблуко натріть на великій тертці і змішавши з сіллю, перцем і гірчицею обмажте м’ясо і залишіть плівкою на ніч в холодильнику.
Заберіть маринад з м’яса та відбийте його. Обсмажте на решітці на вугіллі з обох боків. Прикрасьте овочами та зеленню.
Смачного!
