Стейки в кунжуті та розмарині

складові

Яловичина (або телятини) – 400 г

Насіння кунжуту – 100 г

Яйце – 1 шт

Розмарин

Сіль

Перець чорний мелений

Приготування

Інгредієнти для приготування стейків у кунжуті та розмарині

М’ясо промийте і очистіть від плівок, посипте листям розмарину і чорним перцем і залиште на ніч у холодильнику.

М'ясо промийте та очистіть від плівок, посипте листям розмарину та чорним перцем і залиште на ніч у холодильнику. Стейки в кунжуті та розмарині

Перед приготуванням очистіть м’ясо від старого розмарину, наріжте плоскими шматочками, відбийте, посоліть та посипте свіжим листям розмарину. В окремі тарілки насипте кунжут та розбийте яйце. Кожен шматочок вмочуйте в яйці, обвалюйте в кунжут і смажте на сковороді по 5 хвилин з кожного боку, до появи у кунжуту золотистого відтінку.

Перед приготуванням очистіть м'ясо від старого розмарину, наріжте плоскими шматочками, відбийте, посоліть та посипте свіжим листям розмарину. В окремі тарілки насипте кунжут та розбийте яйце. Кожен шматочок вмочуйте в яйці, обвалюйте в кунжут і смажте на сковороді по 5 хвилин з кожного боку, до появи у кунжуту золотистого відтінку.