З курячої гомілки обережно забрати кістку, не пошкоджуючи м’яса.
Підготувати інгредієнти. Картоплю очистити та нарізати скибочками. Помідори вимити та нарізати кубиками. Болгарський перець вимити, очистити, нарізати кубиками чи соломкою. Цибулю нарізати півкільцями. Гриб нарізати соломкою. Часник подрібнити.
Підготовлені гриби, помідори та болгарські перці розділити на 2 частини. Одна частина буде начинкою, друга”.
Підготовлені гриби, помідори та болгарські перці розділити на 2 частини. Одна частина буде начинкою, друга – прошарком у гарнірі. Для начинки перемішати інгредієнти, посолити та поперчити до смаку. Начинку акуратно укласти замість кістки в гомілку. Укласти гомілки на змащене вершковим маслом деко. Посолити. Натерти шкірку гомілки часником.
Картоплю розділити на 2 рівні частини. Першу частину укласти на лист. Зверху укласти шар із помідорів, наступний шар – болгарський перець та білий гриб. Посолити. Викласти решту картоплі. Посолити.
Картоплю розділити на 2 рівні частини. Першу частину укласти на лист. Зверху укласти шар із помідорів, наступний шар”
Молоко змішати зі сметаною на рівних частинах. Додати зелень. Соусом, що вийшов, залити картоплю з овочами.
Поставити блюдо в духовку. Запікати на середньому вогні протягом 50 хвилин.
Страву подавати можна зі свіжими овочами та сметаною.
Смачного!
