Смажений нут із зеленню і часником можна приготувати як як основну страву, так і як смачну закуску. Час приготування 1 година
складові
Нут – 200 г
Петрушка (зелень) – 2 шт
Куркума – 1 ч. л.
Зубчик часнику – 2 шт.
Рослинна олія
Сіль за смаком
Приготування
Нут замочити на 12 годин у холодній воді. Поставити варити на середній вогонь до 40-50 хвилин. Рідина злити.
Цибулю і часник дрібно нашаткувати і обсмажити на олії.
Додати нут та обсмажувати до готовності 10-15 хвилин. Додати куркуму та сіль. Добре перемішати.
Викласти на блюдо і посипати нашаткованою зеленню петрушки. Подавати до столу гарячим.
Смачного!
