Смажені повітряні пиріжки з журавлиною і цукром, що ще треба для зустріч улюблених гостей. Може тільки чашечку смачного чаю. Час приготування 1 година
складові
Борошно – 450 г
Кефір – 400 мл
Журавлина морожена – 200 г
Цукор – 3 ст. л.
Сіль – 1/2 ч. л.
Сухі дріжджі – 1/2 ч. л.
Олія для смаження
Приготування
Кефір підігріти та додати дріжджі.
Додати 1 ст. ложку цукру та сіль.
Додати 2 ст. ложки олії і добре перемішати.
Додати|добавляти| просіяне борошно і замісити м’яке тісто.
Поверхню трохи змастити олією і залишити на 20 хвилин.
Коли тісто підніметься.
Обім’яти його.
Знову залишити на 20 хвилин, коли тісто підніметься вдруге, розділити на частини.
Кожну розкотити в коржик.
Журавлину розморозити і перемішати з цукром.
Викласти трохи ягід на коржик.
Защипнути краї, надати форму пиріжку.
Смажити в глибокій сковороді на олії до золотистої скоринки, з двох сторін.
Готові пиріжки скласти в одну страву.
Смажені пиріжки з журавлиною готові. Можна подавати до столу.
Смачного!
