складові
Філе форелі – 400 г
Олія – 3 ст. л.
Борошна пшеничне вищого гатунку – 50 г
Рис – 200 г
Приправа для риби
Кріп (зелень)
Лимон – 1 шт
Сіль
Приготування
Філе форелі натерти сіллю та спеціями, дати постояти 5-7 хвилин. У сковороді розігріти олію. Філе обваляти в борошні, викласти на сковороду і смажити з двох боків по 5-7 хвилин. Окремо відварити у підсоленій воді рис для гарніру, додати дрібно порізаний кріп. Подавати з рисом та скибочками лимона.
