Смажена папороть, це дуже смачна та корисна страва, про яку не з чуток знають жителі Сибіру та Далекого Сходу. Час приготування 30 хвилин
складові
Папороть – 1 пучок
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Рослинна олія – 3-4 ст. л.
Сіль за смаком
Приготування
Свіжу папороть промити і видалити верхівки.
Нарізати на дрібні частини.
Скласти в сотейник, залити окропом і варити 5-6 хвилин|мінути|.
Відкинути на сито та дати воді стекти.
На сковороді з олією обсмажити нашатковану півкільцями цибулю і терту моркву.
Додати папороть і обсмажувати 3-5 хвилин на середньому вогні. Посолити.
Викласти на блюдо.
Смажена папороть готова. Можна подавати до столу.
Смачного!
