Скумбрія в духовці з помідорами, це дуже смачна страва, скумбрія чудово поєднується з ароматними помідорами, які при запіканні в духовці виділяють свої соки та надають страві неповторного смаку. Скумбрія в духовці з помідорами відмінно підійде для обіду або вечері і потішить вас своїм смаком. Час приготування 40 хвилин
складові
Скумбрія – 2 шт
Помідор – 2 шт
Цибулина – 1 шт
Сметана – 4 ст. л.
Олія соняшникова – 2 ст. л.
Зелень петрушки – 1 пучок
Сіль – 1/2 ч. л.
Приготування
Щоб приготувати скумбрію в духовці з помідорами, потрібно промити скумбрію і обсушити.
Видалити у скумбрії плавці, голови, хвости і випатрати.
Зробити надрізи по рибі та посолити.
На дно форми для запікання викласти півкільцями нарізану цибулину.
Викласти скумбрію на цибулю. В окремій мисці змішати 4 ст. ложки сметани та 2 столові ложки соняшникової олії. Додати трохи солі та перемішати.
Додати до скумбрії скибочками нарізані помідори.
Запікати скумбрію в духовці з помідорами 30 хвилин|мінути| при 180 градусів Цельсія.
Перекласти скумбрію на блюдо, додати зелень петрушки.
Скумбрія у духовці з помідорами готова. Можна подавати до столу.
Смачного!
